番茄起士黄瓜猪肉卷
猪肉片除了吃火锅外，还可以怎么变化？我模仿了日本人的「卷卷功」，铺上一些清爽的食材，将肉片卷起来，放入锅子煎。是个超级简单的懒人料理~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将小黄瓜切半，用削皮刀在剖面片出一片片小黄瓜薄片，可撒些盐让小黄瓜出水；番茄也切成一片片或一条条；起士片也切成十片（不够就再加）。 将猪肉片摊开，小黄瓜铺平，跟猪肉片同方向。尾端放上番茄、起士片，卷起来。卷起来的同时两边可以沾些太白粉，以免在煎的时候起士会流出，最后的封口也要沾。肉片不用特别先醃过，因为起士片就已经有点咸味，我是卷好后，在上面抹上一点点盐。
- 第二步：
锅中放油，封口朝下，煎到肉片上了些金黄色就可以了，起锅后撒点胡椒等调味料就可上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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