蔬菜炖猪肉
加了各种蔬菜,很平实的材料,做出可口的食物 只要是用心,每道菜都可以温暖家人！ 嘿嘿～在外面可吃不到这样温暖的食物哦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将梅花肉用绳绑好,定型～用胡椒粉,盐醃1-2小时.平底锅热油煎至金黄色即可,放旁备用～
- 第二步：
起新锅,热油炒香蒜末,洋葱,洋菇,再放入红萝卜,红甜椒,番茄,拌炒～
- 第三步：
接着将蔬菜放入炖锅,再加入煎好的梅花肉,白酒一杯,在加上高汤或开水,淹过菜,煮滚关小伙慢炖即可～
- 第四步：
最后再放入切条状的高丽菜,白花椰菜,再慢火炖煮至材料软化,在用盐调味,再放入甜豆仁,煮滚即可关火～
- 第五步：
炖煮中间可用竹签叉入肉内,看肉熟的成度,看个人喜好,将肉熟度调整炖煮～
- 第六步：
关火将肉取出放凉
- 第七步：
切片,配上蔬菜上桌了～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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