马零薯烧肉
不死咸又下饭,"马零薯烧肉".
2079 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备食材:三层肉或五花肉(瘦肉)都可选用,马铃薯.红萝卜.姜.蒜青蒜苗.八角.酱油.米酒.冰糖...等
- 第二步：
把五花肉切小块后直接下锅干煸后会出少许的猪油,(因我没放油)
- 第三步：
肉干煸至"洽洽"颜色,放入姜蒜炒香,(不吃硬就把肉翻炒变白色就可)
- 第四步：
接续放入马零薯红萝卜,(切小小块状较容易熟透)
- 第五步：
加入:酱油.八角.冰糖.水.米酒.一起闷煮至熟软(盖锅盖),中小火约20-30分,要吃软烂就拉长时间. 註:闷煮的时间水会渐渐收干请自行斟量及调味的浓淡.
- 第六步：
最后5分钟(小试一块嚐味道)再放入青蒜苗微煮及完成.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复