古早味香煎肉排~
今天的猪大排格外鲜嫩，你感受到我满满的人生哲理了吗？香喷喷的古早味香煎肉排，软嫩又入味，简单调配腌肉酱,加入S&B生蒜泥酱超方便，适合不喜欢磨蒜泥的我，美味肉排无论配饭、包生菜、夹吐司汉堡都适合啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
简单食材及腌肉调味料准备好啰～
- 第二步：
猪肉片冲洗后用厨房纸巾擦干水份,边缘筋切断…煎时才不会卷喔！
- 第三步：
来腌肉…加入酱油+味醂+S&B生蒜泥酱…拌匀
- 第四步：
续加入玉米粉抓匀…按摩一下肉肉让腌肉酱均匀裹在肉片上…放入冰箱腌约4小时更入味软嫩
- 第五步：
我习惯抓腌好的肉片移到袋子里放入冰箱腌渍
- 第六步：
腌好的肉片直接从冰箱取出即可下锅煎，热锅适量油放入腌入味的肉片煎至熟透表面上色即可
- 第七步：
香喷喷古早味香煎肉排完成~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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