下饭辣炒猪肉

好久没吃肉了,今天吃个韩式辣炒猪肉 #记录厨房的日常生活 #把柴米油盐过成热气腾腾的每一天 ,分享简单制作辣炒猪肉的方法给你 无论是当配菜、下酒菜或是做成盖饭都很适合~
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材料单

  1. 适量猪肉
  2. 适量胡萝卜
  3. 适量洋葱
  4. 适量葱
  5. 适量高丽菜
  6. 适量栉瓜
  7. 半匙糖
  8. 2匙辣椒粉
  9. 少许胡椒
  10. 3匙酱油
  11. 1大匙蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备家里有的蔬菜即可 将高丽菜切成大片 胡萝卜切成宽片 栉瓜也切成宽片 准备一些洋葱 葱切成大葱段 猪肉请选择脂肪较多的部位 同样切大块一点
  2. 第二步:
    放上锅子开火 倒一点油 先让猪肉下锅炒 加1匙的糖和猪肉一起拌炒 猪肉开始变熟时放入1大匙的蒜末 炒至猪肉几乎没有血色时 加入3匙酱油拌炒 再放入2匙辣椒粉拌炒使整体上色 撒上少许胡椒 完成第一次调味~
  3. 第三步:
    接着等猪肉整体熟得差不多时 放入准备好的蔬菜 均匀拌炒至蔬菜变软即可 中间我有再加了一些辣椒粉 不喜欢吃辣的人可以不用再多加~ 尝一下味道 调整一下甜味~ 我再放半匙糖下去! 辣炒猪肉完成^^

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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