猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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熟地猪蹄煲

熟地猪蹄煲

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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水晶扎蹄

水晶扎蹄

很喜欢吃那种肉红红的扎蹄,可是我的婆婆告诉我那是因为放了硝的缘故,吃了对身体不好的.但买回来的扎蹄为保持卖相一定放硝的,或多或少.所以现在都自己做了. 后来我又听得网友的意见,知道把腌制好的肉稍微晒一晒太阳,也可以使肉有点红色,这个另外有”红卤扎蹄”来说明,不过也绝对不是市售的那种艳红.
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香辣猪蹄

香辣猪蹄

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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冰糖蹄膀

冰糖蹄膀

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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牛蹄花

牛蹄花

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啤酒焖猪蹄

啤酒焖猪蹄

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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酸甜猪蹄

酸甜猪蹄

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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金榜题名~葱烧猪蹄

金榜题名~葱烧猪蹄

这道猪蹄是欢迎好友准备的,我用大量洋葱烧出甜味,再用谷盛[寿喜烧]调味,微甜的口感和诱人的色泽,让不喜欢猪蹄的老公连吃3块,好友更是捧场的连吃5块,原因是它入口即化,却不油腻,是一道非常受欢迎的美味料理哦^^
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