猪蹄

一品锅

过年围炉象征着团圆,一家老小等待着外地打拼的游子回来,从小就是这个光景,妈妈忙着张罗年菜,除夕夜满桌的菜肴一定要有,一道火锅,全家围桌围炉好温馨. 这道菜只要备好料 其他只有花时间等待

黄豆烧蹄花

在冬天端上这道大菜就澎派了整张餐桌,这道药膳做法简单风味却相当丰富。 加入醇米霖后,可缩短烹煮的时间,使猪脚肉质较柔软且色泽较漂亮。 而且醇米霖可帮助猪蹄骨头中的胶质及钙质释放出来。

鱼香蹄花

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

麻辣蹄花

我以前曾经说过多次,富含胶质的食物我常常吃的,比如牛筋猪耳猪蹄等等。猪蹄做法很多,炖花生黄豆,或者红烧焖卤都是很美味又美容。有点厌倦了老式做法,就来个变化,今天这款蹄花就是思变的结果。

花生炖猪蹄

猪蹄是美容“圣品”,富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能,常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽,柔润细腻。花生含有丰富的维生素B2,多吃一些花生,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外,花生含有的维生素E和锌,不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退,而且还能滋润皮肤花生炖猪蹄,以猪蹄和花生仁同炖,是比较滋补的一道菜品。可做成炖汤类,也可做成咸鲜可口的下饭菜。还被经常用来作为孕妇早期的食谱。

牛膝蹄筋

肉质软烂,鲜香适口,并具有法风湿,活筋骨之功效。

干烧蹄筋

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

香辣猪蹄

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。