卤猪蹄

食是一种幸福,品味是一种情趣。
xinshipu 1074 阅读

材料单

  1. 一份原料:猪蹄450克
  2. 一份花生38克
  3. 一份香料1包
  4. 一份香菜少许
  5. 一份味精1/6茶匙
  6. 一份冰糖19克
  7. 匙酱油1大
  8. 一份海山酱1/4茶匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    制作:
  2. 第二步:
    (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。
  3. 第三步:
    (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
  4. 第四步:
    (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
  5. 第五步:
    备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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