蹄筋炒海篸
蹄筋与海篸这两样食材都没啥味道，所以要利用榖盛寿喜烧酱加以调味，稍咸香甘甜味道一级棒~ 加上用五彩缤纷蔬果配色快炒，色~香~味都有了~^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
海篸剖开清除里面肠体，洗净切斜刀，蹄筋洗净切两段块.煮一锅水，川烫海篸与蹄筋，30秒后捞起泡入冷水中，沥干备用，
- 第二步：
青.红.黄甜椒，洋葱都切滚刀块，胡萝卜切花，蒜头拍末，姜切丝，
- 第三步：
热锅，倒入少许油，爆香蒜.姜，倒入洋葱+青.红.黄甜椒翻炒一下，再倒入海篸与蹄筋拌炒，加入调味料和水拌匀，盖锅盖焖一分钟，加入太白粉水勾芡，滴些香油就OK囉~^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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