腌笃鲜
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.蹄磅和咸肉洗净斩块，春笋用刀拍散切滚刀块 - 第二步：
2.蹄髈汆水，洗净 - 第三步：
3.蹄磅、咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮沫 - 第四步：
4.转小火炖半个小时至汤发白 - 第五步：
5.春笋放进去，继续小火炖一个小时，调味撒葱出锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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