金华火腿白菜干贝香菇鸡汤

自从看到这道菜的食谱之后, 一直都想尝试看看, 之前是尝试了腌笃鲜, 这个鸡汤少了五花肉跟青江菜, 多了香菇跟白菜, 一样香浓好喝, 大家快动手煮煮看(挽袖) 更多美食跟生活记事在:
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材料单

  1. 80克金华火腿
  2. 4朵香菇
  3. 300克鸡腿肉
  4. 1/4颗白菜
  5. 4颗干贝
  6. 两大匙米酒
  7. 1000水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    汆烫切块的鸡腿肉备用。把金华火腿切片跟泡开的干贝放在酒里放到电锅里蒸, 外锅放一杯水。 白菜切块洗净备用。香菇泡开备用。
  2. 第二步:
    在汤锅里, 把汆烫好的鸡腿肉放入, 倒入水用大火煮滚后转小火, 放入泡开的香菇跟跟白菜, 用小火煮20分钟
  3. 第三步:
    倒入蒸好的金华火腿跟干贝, 再煮15分钟左右
  4. 第四步:
    把煮好的汤, 再放到电锅里煮, 外锅放一碗半的水。(这个步骤可省略, 我自己只是喜欢炖到入味的白色鸡汤)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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