金华火腿
金华火腿炖白菜鸡汤【古早味】
距上次的金华火腿炖青木瓜鸡汤快半年了！渐凉的天气里，当然要帮两只小恶魔👿跟「三宝」身体的老公，增强抵抗力！ 今天就来炖个「金华火腿白菜鸡汤」🍲
金华火腿白菜干贝香菇鸡汤
自从看到这道菜的食谱之后, 一直都想尝试看看, 之前是尝试了腌笃鲜, 这个鸡汤少了五花肉跟青江菜, 多了香菇跟白菜, 一样香浓好喝, 大家快动手煮煮看（挽袖） 更多美食跟生活记事在：
【菜鸟人妻学做菜】煲鸡汤
心中第一名的鸡汤就是「骥园」的鸡汤了，虽然一锅价格贵桑桑，但真的是让人想一喝再喝呀！为了解馋，很认真的品尝及研究如何煮出那浓郁的鸡汤，这次试做还满成功的呢！大家可以试作看看唷！ ☆ FB视频：
莲藕香菇鸡汤@美丽人妻Selina Wu
鸡肉分很多种，也因为品种的不同，吃起来的口感也不一样，土鸡的肉质算是好吃的了，但是自从老爷吃过九斤鸡之后，挑嘴的他便爱上了，我也是。九斤鸡的体型大，光是鸡腿就好大一支，鸡脚也不例外，吃起来满口的胶质，很过瘾喔！莲藕煮鸡汤可说是绝配，要不要放香菇都没关系，但是因为老爷爱香菇，所以加了，金华火腿是让鸡汤更为浓郁，一整个就是香喷喷，不过金华火腿带有咸度，不需要放太多，盐要斟酌，试了味道再考虑要不要放。
影音示范 上海菜饭简单就上手 菜饭
正统上海菜饭的作法,基本上是把青江菜切碎和金华火腿或家乡肉切丁、蒸过引出咸香味后爆炒,直接加入白米一起蒸煮，所以蒸出来的青江菜颜色转黄，卖相、口感都不那么吸引人。今天分享改良版的上海菜饭,不只饭的口感更Q弹,卖相也变更好了。重点是非常简单美味就可上桌！ FB粉丝专页～
