柠檬猪蹄

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
xinshipu 812 阅读

材料单

  1. 一份猪蹄
  2. 一份腌柠檬生抽
  3. 一份老抽
  4. 一份盐
  5. 一份冰糖
  6. 一份姜蒜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、洗净的猪蹄焯过水。
  2. 第二步:
    2、腌柠檬切开。
  3. 第三步:
    3、锅里放一点油,放入姜片、大蒜粒爆香,然后放入柠檬,生抽,一点老抽(调色用),冰糖,适量的水,再把焯过水的猪蹄放入焖煮。
  4. 第四步:
  5. 第五步:
    焖煮至软烂。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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