莲藕猪脚汤 。
很适合哺乳期妈妈的一道汤 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳 产妇多吃莲藕能帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养但一定要忌油忌盐（少放）忌大料（八角，花椒，香油等）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1：猪蹄仔细去毛用清水洗净，用刀斩两刀待用 - 第二步：
- 第三步：
- 第四步：
2：莲藕去皮洗净，切滚刀块，不要纯用刀切开，下刀后掰开 为了避免变色，先放水中待用 - 第五步：
- 第六步：
- 第七步：
3：锅内加水，放猪蹄姜片略煮30分钟 - 第八步：
- 第九步：
- 第十步：
4：放入莲藕炖1小时左右，加一点盐即可出锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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