酱烧猪肉片
这是一道很便利且快速，又好下饭的料理， 不仅色香且味美，重点更是简单， 从醃制到上桌不需10分钟喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉切成薄片、蒜头拍成碎粒、葱切成中长段后，全部放置小盆中备用。
- 第二步：
把所有调味料全部放进去即可。（PS：若是怕肉会太柴，可放1茶匙的太白粉或是1粒全蛋）
- 第三步：
全部抓均即可，并静置2分钟让猪肉入味。
- 第四步：
锅内放少许油（约1大匙即可），用筷子把肉片夹出，并放入锅内煎熟（约1分钟）。（PS：醃汁勿倒掉喔～）
- 第五步：
待下方的肉片呈乳白色时，即可翻面续煎另一面（约1分钟）。
- 第六步：
把放置在旁的醃汁倒入锅内。
- 第七步：
让猪肉片吸付醃汁，并上下拌一下肉片，同时一并进行收汁的程序（约2分钟）。
- 第八步：
2分钟后，即可完成此道料理。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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