麻油鸡佛@美丽人妻Selina Wu
食物会连结记忆，也会让人勾起回忆里的画面。现在我也用料理为家人累积记忆，写下任何一个温馨且美好的片刻。 本以为冬天的脚步已经离开，结果这两日却又冷了，这样的温度很适合麻油料理，那就赶紧来一盘吧！看到一颗颗饱满且软嫩的鸡佛，实在让我很难抗拒，偶尔这么大器的吃，还蛮过瘾的。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
姜切片、鸡佛洗净备用。 - 第二步：
热锅爆香姜片至干煸状，放入鸡佛及米酒翻炒。 - 第三步：
同锅放入酱油及适量水，以盐斟酌调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
※调味料单位「杯」是指「量米杯」。美丽人妻的543小厨/
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