Mimi♥滷香鸡汤【铁锅料理】
在鸡汤中加上八角、肉桂、荳蔻、小茴香、罗勒、月桂叶的香气，小火慢炖的精华不只美味又养生，对自己好也对全家人好。 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香草鸡解冻。
- 第二步：
将鸡放入冷水中，最小火煮5分钟，倒掉水并洗清鸡皮表面的杂质。
- 第三步：
准备1锅冷水，放入鸡、滷味包、八角，中火煮至滚。
- 第四步：
转小火加盖，盖缘留小缝，煮50分钟。
- 第五步：
加盐即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、罗勒、月桂叶。八角：清肺，减轻腹部疼痛、肠胃胀气和肠胃道痉挛、胃酸过多。肉桂：驱风健胃、活血祛瘀、散寒止痛。荳蔻：促进胃液分泌及肠蠕动。小茴香：散寒止痛，理气和中。罗勒：治偏头痛，抗痉挛，杀菌，促进血液循环，调节月经过少。抗老化，治疗粉刺，有紧实皮肤的作用。提神，改善功能失调，稳定情绪，抗沮丧。
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