千层白菜锅

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 2022 阅读

材料单

  1. 1颗山东白菜(中)
  2. 510g猪梅花肉片
  3. 2匙塩巴
  4. 1包鸿喜菇
  5. 70cc味醂
  6. 适量红萝卜
  7. 100cc水
  8. 50cc酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    全部主食:山东白菜切去底部洗干净.
    千层白菜锅的加工步骤
  2. 第二步:
    白菜与肉片,以一片一片推迭起来.以3~4片为一个单位.
    千层白菜锅的加工步骤
  3. 第三步:
    3~4片迭起来后,切成适量等份.(我切成三分)
    千层白菜锅的加工步骤
  4. 第四步:
    切面较整齐的部份朝上,随着锅缘立起来.
    千层白菜锅的加工步骤
  5. 第五步:
    重覆2~3的步骤,将食材摆满锅子.(迭紧一点没有关係,煮后水份会出来)
    千层白菜锅的加工步骤
  6. 第六步:
    中间摆上切去底部的鸿喜菇.
    千层白菜锅的加工步骤
  7. 第七步:
    再放上切丝的红萝卜.....切丝,切片,刻花都随意.
    千层白菜锅的加工步骤
  8. 第八步:
    淋上酱汁.
    千层白菜锅的加工步骤
  9. 第九步:
    放于瓦斯炉上,以中火炖煮约30分钟左右.(若水份不足,请以热水加入,别用冷水).
    千层白菜锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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