虾米香菇粉丝大白菜
潮汕这道家常菜虾米香菇粉丝大白菜，味道太鲜美了，清香甜四季适宜的家庭菜😘😋如果粉丝多加些就可以不用有主食米饭这些，每天的姜黄粉有助加强免疫力及改善体质👍😘😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉丝先用清水浸泡软化
- 第二步：
大白菜切中幼条，洗净沥干水待用
- 第三步：
用清水略为冲洗虾米后，用清水浸泡变软，留下浸泡水待用
- 第四步：
香菇切幼条，姜切碎，蒜头切片
- 第五步：
全都沥干水待用
- 第六步：
锅烧热加3汤匙油，加2克有机姜黄粉，跟着放姜蒜爆香
- 第七步：
先加香菇虾米翻炒，闻到有香味就可以加大白菜
- 第八步：
大白菜炒见变软身，跟着加粉丝及虾米水，如水不够可以再加些清水
- 第九步：
调味料：盐适量，鸡粉2茶匙，酱油适量，鱼露适量，糖1茶匙。 见粉丝及菜都煮软身，再加太白粉茨，让口感有点滑稠，会比较好食
- 第十步：
完成😘😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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