焙茶红豆磅蛋糕
磅蛋糕Pound cake，一个传统得无法再传统的蛋糕、 有见近期试过茶．家与及Lucy cooffeenfood都出现了迷你版， 感觉还似用《硅胶模》制作很是别致、心思思复兴也档新潮?? 固此用上朋友日本値送之焙茶加多份红豆， 制作出自家Q版焙茶红豆蛋糕、《焙茶》）可惜在香港日资百货并未为大行引入， 亦未有《抹茶》那么疯行、固此可以趁有朋友到访日本之时顺道买回来， 喜爱品茶与否也定必爱上．．．
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将牛油打起，渐渐加入糖、再而每隻蛋加入
- 第二步：
将焙茶粉加入低筋面粉(面粉先过筛一次)内，用胶器具将其拌匀、放入烤箱前， 将烤模轻敲桌子数次，把面糊中的空气排出 - 第三步：
预热焗炉180.c 10分钟，将蛋糕糊放入炉内以175.c度焗25分钟、 中途10分钟后取出用刀《轻轻界上一吓》，跟手放回焗炉、继续完成余下分钟便可完成。 - 第四步：
焗模虽长但材料份量不大，所以焗出来是一条痩痩的蛋糕仔很可爱哦、如果你想做给小朋友可用5-5.5模也可以，如果家长还是不放心《硅胶模》心理感觉、当然可用上原始模但最方便还是加上牛油纸方为上策。 「每个焗炉略有偏差，用竹籤刺入不沾粉便已全熟」
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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