双层抹茶红豆磅蛋糕
这是一个想一次尝到双重口味却不想多烤一条蛋糕的发懒概念^^ 底层是浓郁的抹茶香, 而顶层是满满的蜜红豆,两种风味都好适合渐浓的秋意~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
准备:磅蛋糕模先铺上白报纸,烤箱预热170度西,无盐奶油室温软化 - 第二步:
将软化的无盐奶油与砂糖用电动打蛋器搅拌至鬆发,再将蛋液少量少量的加入,每加入一次则需搅拌至奶油糊吸收,才再加入另一次蛋液 - 第三步:
将过筛的低筋面粉、泡打粉加入且拌至无粉粒后,加入水也拌匀,最后分成2份。 - 第四步:
一份拌入抹茶粉,先倒入磅蛋糕模中并略铺平,另一份再拌入蜜红豆,倒入磅蛋糕模中,轻柔的抹平。 - 第五步:
最后放进预热170度西的烤箱烤35min左右,至竹籤刺入不粘黏即可,取出脱模,撕除白报纸静置待凉。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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