双层抹茶红豆磅蛋糕

这是一个想一次尝到双重口味却不想多烤一条蛋糕的发懒概念^^ 底层是浓郁的抹茶香, 而顶层是满满的蜜红豆,两种风味都好适合渐浓的秋意~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
icook 1101 阅读

材料单

  1. 100g无盐奶油
  2. 80g细砂糖
  3. 2颗室温蛋
  4. 100g低筋面粉
  5. 1.5小匙抹茶粉
  6. 80g蜜红豆
  7. 1大匙水
  8. 1小匙无铝泡打粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备:磅蛋糕模先铺上白报纸,烤箱预热170度西,无盐奶油室温软化
  2. 第二步:
    将软化的无盐奶油与砂糖用电动打蛋器搅拌至鬆发,再将蛋液少量少量的加入,每加入一次则需搅拌至奶油糊吸收,才再加入另一次蛋液
  3. 第三步:
    将过筛的低筋面粉、泡打粉加入且拌至无粉粒后,加入水也拌匀,最后分成2份。
  4. 第四步:
    一份拌入抹茶粉,先倒入磅蛋糕模中并略铺平,另一份再拌入蜜红豆,倒入磅蛋糕模中,轻柔的抹平。
  5. 第五步:
    最后放进预热170度西的烤箱烤35min左右,至竹籤刺入不粘黏即可,取出脱模,撕除白报纸静置待凉。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(19) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部