黄金起司咸饼干
自制造型很萌,口感独特的#奶酪曲奇,0失败0添加,做法简单,口口香酥,孩子超爱吃,甜饼干吃腻了,来一起试试咸味饼干吧! 超级简单,全部材料搅在一起就可以啦。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
无盐奶油切片后室温放置软化 - 第二步:
因为天气太热了😅 奶油一下就过软⋯⋯ 不过没关係,加入糖粉搅拌均匀 分2次加入蛋液,每次确定混合均匀再加入 这个步骤要使用打蛋器 - 第三步:
低筋面粉跟盐放一起,过筛入盆中 - 第四步:
稍微搅拌至无明显干粉即可 ❌切记勿搅拌过头 这个步骤开始使用刮刀 - 第五步:
放入起司丝,混合均匀! ❌勿过度搅拌 - 第六步:
混合好后,整形成长条状,放入冷冻 冷冻30分钟以上,即可切片 ☑️烤不完的也可继续冷冻,过几天再烤也OK 我是晚上先把面团做好,冷冻保存!隔天稍微回温一下就切片烘烤 - 第七步:
切片厚度记得一致 - 第八步:
烤箱预热170度,上下火 烘烤15分钟
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
烤好后取出放凉,即可密封保存勿过度搅拌,成团即可
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