水果磅蛋糕@法国料理，基础的基础

步骤

1. 第一步：
   准备工作/ 製作蛋糕的前一天，将葡萄干以糖浆或 兰姆酒先浸泡约1 天。
   
2. 第二步：
   将樱桃大略切块状；核桃放入平底锅轻轻地干炒一下；奶油隔水加热融化。
   
3. 第三步：
   将全蛋打入盆中搅匀，加入细砂糖，以打蛋器或手持搅拌器搅拌至呈现泛白且膨鬆的状态。
   
4. 第四步：
   一点一点地加入过筛好的低筋面粉，拌匀至看不见粉粒。
   
5. 第五步：
   加入融化了的奶油，为了避免消泡，用刮刀以切拌的方式迅速混合。
   
6. 第六步：
   将葡萄干、樱桃和核桃加入做法5的面糊中混匀。
   
7. 第七步：
   在模型中铺好烘焙纸，或者在模型内侧涂抹少许奶油（材料量以外），撒上一层薄薄的面粉（材料量以外），将面糊倒入模型中。
8. 第八步：
   将模型从距离桌面一点距离的高度轻敲桌面，赶出面糊中的气泡，放入预热已达180℃的烤箱中烘烤约25 分钟。
9. 第九步：
   将蛋糕脱膜，切成适当的厚度排入盘中，依个人喜好以薄荷叶装饰，再撒入些许糖粉即可享用。
10. 第十步：
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