水果磅蛋糕
磅蛋糕对烘培新手而言，是一道很容易上手的甜点，也可以做很多的变化。 只要食材有确实搅拌均匀即可， 失败率=0。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
水果干先用莱姆酒泡着。 - 第二步：
奶油室温先打到乳霜状，糖粉分3-4次加入确实搅拌均匀。 - 第三步：
分3-4次加入蛋液，香草精。继续搅拌。 - 第四步：
加入过筛面粉+泡打粉，继续搅拌至面糊无颗粒状。 - 第五步：
加入水果干，略拌匀。 - 第六步：
倒入模型。放入已先预热的烤箱170度烤约25分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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