大理石奶油磅蛋糕

好美的大理石纹路,加上阵阵的奶油香气,搭配一杯下午茶,整个好幸福喔❤ FB:
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材料单

  1. 250g无盐奶油
  2. 280g低筋面粉
  3. 3g盐
  4. 250g糖粉
  5. 230g鸡蛋
  6. 45g牛奶
  7. 如下黑面糊材料
  8. 20g热水
  9. 10g可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油放是温变软,加入盐和面粉打发至绒毛状
    大理石奶油磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    再依序加入糖粉、蛋、牛奶搅拌均匀成面糊
  3. 第三步:
    取一小碗,加入这水和可可粉搅拌均匀,再取步骤2的白面糊150g,混合成黑色面糊
  4. 第四步:
    把黑面糊倒进白面糊里,稍微翻搅3次
  5. 第五步:
    再倒进烤模里,烤箱170度预热完成,放进去烤10分钟后,在面糊上用刀划一条以免表面爆裂,再继续烘烤约30分钟就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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