宝宝食谱【蕃茄鸡肉比萨饺】(免揉免发酵)

步骤

1. 第一步：
   1.【面皮】粉类过筛后全部倒在盆中，加入鲜奶用刮刀拌匀(拌至无粉的状态)。
   
2. 第二步：
   2.【面皮】将面糰滚圆放入盆中(碗底抹一点橄榄油)用拧干的湿布覆盖住盆子，醒面10分钟。
   
3. 第三步：
   3.等待醒面的同时炒【内馅】：平底锅加一点橄榄油放入鸡肉拌炒，拌炒至七分熟再加入蕃茄，待蕃茄水份收干即可放入烫熟的秋葵起锅备用。
   
4. 第四步：
   4.取出面糰揉圆桿平(若太干就加点水、太湿就再加点粉)，在桿平的面皮1/2那半放上馅料、另一半面皮再对折成半圆形，并将面皮边缘捏合封口，用叉子在面糰表面叉出些小洞(※不刺破面糰)。
   
5. 第五步：
   5.放在铺烘焙纸的烤盘上表面刷上一点蛋汁。
   
6. 第六步：
   6.放入已预热的烤箱上下火150-160度15分钟就完成了。