香葱大饼~(国际牌2000T)
以平底锅小火慢烘烤出炉的香葱大饼外酥内软香气十足(重点是台风来袭停电也能制作烘烤&手揉面团)不怕停电 平常利用面包机揉面团方便省力~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉材料放入内锅中,按行程40搅打约10分钟即可按取消
- 第二步：
取出面团压出空气后揉成圆形等一发约15分钟
- 第三步：
将发好的面团,面糰擀成长方片抹上少许油,洒上盐与黑胡椒,葱花
- 第四步：
卷呈长条状(稍搓揉)更为扎实
- 第五步：
卷成一个螺旋状,轻轻按压成较大的螺旋状,上面刷上沙拉油,撒上白芝麻
- 第六步：
取平底锅内放入一匙油摇匀,将大饼放入盖上锅盖静置约20~30分钟左右(发酵)
- 第七步：
开文火(炉心火)盖上锅盖将饼烙成金黄色(约10~12分钟)再翻面约5~7分钟
- 第八步：
起锅后切成适当的大小即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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