蚵仔煎饼【6个月宝宝版】
好吃、好拿
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜削成丝，备用 葱切成葱花，备用 蚵仔洗净去除碎硬壳，备用
- 第二步：
冷水下锅烫熟
- 第三步：
水滚下葱花后关火盖盖子闷3分钟
- 第四步：
捞起滤干备用
- 第五步：
加一大匙面粉抓腌（不要出水即可）
- 第六步：
蛋打散加入两大匙面粉和两大匙水，搅匀至无颗粒
- 第七步：
把滤干的蔬菜和蚵仔倒入混合搅拌
- 第八步：
开文火
- 第九步：
下油热锅后把食材铺平成同高的厚度
- 第十步：
盖上盖子2-3分钟加速闷熟与定型
- 第十一步：
翻面再上盖子闷煎3分钟左右
- 第十二步：
盛盘或切成食用大小，即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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