蚵仔煎

蚵仔煎

喜欢吃蚵仔煎吗?! 我还蛮爱的ㄟ… 尤其是煎的边边酥酥的那种… 不过外面卖的蚵仔都放好少… 想吃料多的就只能自己做啰! 其实做起来真的很简单… 没想像中困难喔! 材料也很好取得… 今天我的晚餐就吃这个… 饱到不行又好满足!!!!

酥脆蚵仔煎

转角遇到爱的蚵仔煎,滋啦滋啦的感觉听起来太爽了,料还足的,真的被香到了,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

简单蚵仔煎

简单的蚵仔煎 是一次做成三人份,但也可以抓比例做成一人份 泰式酸辣酱可在全联买到:) -照片里的蚵仔煎,我们有私心加入虾仁,但可加可不加-

蚵仔煎

用少油的方法做蚵仔煎, 也能很香的喔! 想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

ㄚ曼达的厨房~蚵仔煎

娘家在士林,每次去士林夜市都会吃个蚵仔煎,因为没有吃到蚵仔煎就好像没有去过士林夜市,后来嫁到彰化,虽然一样有蚵仔煎,但味道就是不一样~~且份量不多,于是嘴馋的时候~就自己来煎吧!

豆豉鲜蚵

从彰化老家带上来的蚵仔,又肥又新鲜,拿来煮汤或做蚵仔煎都很棒,这次来煮热炒店的热门菜色 { 豆豉鲜蚵 },咸中带甘,超级下饭,大推! 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,一起交换做菜心得~

简单烫蚵

巨简单的慵懒法式卷发,太显发量了直接爆增一倍!在超市无意间看到鲜蚵,跟着热心陌生人乱买。他教我在超市如何选新鲜、好吃的蚵。 原本我只会在夜市吃盘蚵仔煎,突然买了小小一盒鲜蚵,非常容易清洗,味道鲜美。口袋食物多一道了。

夜市必点小吃-蚵仔煎、虾仁煎

谢谢团友洪金娥提供的配方,它有夜市蚵仔煎的水准哦! 是安安喜欢的Q弹口感。 我打面糰打不出薄膜,我用蚵仔煎拉出薄膜啦! 备註:外面卖的蚵仔煎,下料顺序通常为蚵仔-蛋-粉浆-青菜;但很多老师的影音教学都是蚵仔-粉浆-蛋-青菜,甚至还有老师教的是蛋最后放。安安两种都做过,我看不出来有什么差别,请依个人喜好调整下料顺序即可。