(简单‧无泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕
家人共同嗜好之一~~就是在周末假日一起看家庭电影 带着渡假心情的夜晚前 非简易上手的甜点莫属 平时慵懒的午后甜食也很适合 这款没有酵母粉也不用泡打粉 感觉更健康 加了蜂蜜做成蛋糕特别香甜湿润呢
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋、糖、蜂蜜、盐混合
- 第二步：
隔水加热边搅拌至大约40度，取下打发(呈淡白色)※因为没有泡打粉，所以一定要适度打发喔(手持电动搅拌器会较容易操作)
- 第三步：
低粉边过筛边拌匀
- 第四步：
加入事先融化的奶油拌匀
- 第五步：
分装六个纸杯
- 第六步：
预热好180度烤约16分钟(每家温差不同、容器不同，要适度调整)
- 第七步：
略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味，令人回味~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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