蛋包饭

柔软的蛋皮中,包裹着酸甜滋味的蕃茄炒饭,大人小孩都爱的家常美食!
icook 2249 阅读

材料单

  1. 100克鸡胸肉
  2. 4克盐
  3. 3克黑胡椒
  4. 1/4颗洋葱
  5. 15克红萝卜
  6. 2碗白饭
  7. 6克无盐奶油
  8. 1颗牛番茄
  9. 30克番茄酱
  10. 2颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中下油,放入鸡胸肉拌炒,再加入盐、黑胡椒、洋葱拌炒。
    蛋包饭的加工步骤
  2. 第二步:
    放入红萝卜拌炒,再下白饭炒散后,加入无盐奶油、番茄拌炒。
    蛋包饭的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入番茄酱、盐、黑胡椒拌炒均匀即可起锅。
    蛋包饭的加工步骤
  4. 第四步:
    将鸡蛋打散成蛋液,加入盐搅拌均匀。
    蛋包饭的加工步骤
  5. 第五步:
    锅中下奶油,将融化的奶油均匀涂抹在锅底,放入蛋液,用筷子以顺时钟画圈搅拌,待蛋液稍微凝固后即可取出,铺盖在炒饭上。
    蛋包饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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