回锅肉-家庭版

随手可得的食材做成下饭的回锅肉 菜肉拼一盘省煮一道菜 食谱中约四人家庭份量
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材料单

  1. 500G五花肉片
  2. 300G高丽菜片
  3. 两根葱段
  4. 五颗蒜片
  5. 15片红萝卜片
  6. 半颗洋葱丝
  7. 两根蒜苗丝
  8. 一大匙甜面酱
  9. 一匙酱油
  10. 一匙辣豆瓣酱
  11. 一匙糖
  12. 一小匙沙茶酱
  13. 适量胡椒粉
  14. 适量米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材准备好
    回锅肉-家庭版的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中下五花肉小火煸出猪油后加入蒜片洋葱丝葱段红萝卜片大火炒出香味
    回锅肉-家庭版的加工步骤
  3. 第三步:
    先加入米酒衝出香味再把所有调味料加入锅中翻炒 甜面酱、酱油、豆瓣酱、沙茶酱的比例约3:1:1:0.5
    回锅肉-家庭版的加工步骤
  4. 第四步:
    高丽菜下锅炒熟 最后下蒜苗翻炒十秒即可完成
    回锅肉-家庭版的加工步骤
  5. 第五步:
    完成!
    回锅肉-家庭版的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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