回锅肉

你也爱吃川菜吗? 这次要介绍的, 是我最爱的回锅肉. 色泽明亮的回锅肉, 看似虽肥, 嚐起来却是肥而不腻. 大火快炒后上桌, 热腾腾地扒在香Q的米饭上, 让人怎么抗拒得了? 完整图文分享

眷村菜 116 点赞 2571 浏览

总是有吃不完的拜拜三层肉吗？回锅肉是您消耗的好选择

便当 110 点赞 1889 浏览

华人祭祀用的三牲都是水煮肉，特别没滋味，而「回锅肉」就是巧妙运用酱料使猪肉回春的料理。 ※前一晚先把猪肉烫熟后冷藏保存，隔天就能炒出简单又美味的回锅肉，用蒜苗炒会更好吃！ 🥩相关食谱：「客家咸猪肉(第二版)」、「蒜泥白肉(二)」、「酱烤猪五花」

有拜有保庇 19 点赞 1209 浏览

我不爱吃肥肉… 最近出现在家里的三层肉都是水煮或用酱油炒成回锅肉…… 手边更好有意大利香料及马铃薯…… 就像美食节目的歪国人，东加加西加加，然后送入烤箱…… 真的十分简单，而且肉质也很鲜嫩多汁……把多余的油脂逼出来，吃起来也超没罪恶感！赶快动手做吧！

猪肉 17 点赞 2920 浏览

回锅肉根本是饭的好朋友，就算晚餐桌上只有这道菜，也不会觉得很无聊，一个人更适合用这道菜慰劳自己的五臟庙啊！

有拜有保庇 16 点赞 1481 浏览

带有甜味的甜面酱及呛辣的豆瓣酱调制的中式调味料，做出的料理完全展现符合大人的口味。

桂竹笋 15 点赞 1820 浏览

热炒店的人气料理《回锅肉》，加了辣豆瓣酱拌炒，又香又辣超下饭，在家大火快炒一下马上就可端上桌了。欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱

简单/快速 111 点赞 782 浏览

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

便当 18 点赞 2411 浏览

回锅肉是川菜菜系中的经典菜肴，所谓「回锅」，是指将五花肉先焯再切片回锅炒的烹饪方式。虽然二次烹饪可让肉质油而不腻，可是煮的过程比较麻烦，要花比较长的时间。今天我分享的是简易版回锅肉，直接买火锅用的五花肉片，加入豆干、高丽菜来炒。一道菜中有肉有菜，既简单又营养，而且非常下饭，是很不错的家庭小炒喔～

猪肉片 115 点赞 683 浏览

味道独特，肥而不腻，超级下饭。第一次吃到回锅肉是在日本，之后去中国吃到正宗的回锅肉后，发现日本将口味改良成比较温和的，可能是因为日本人比较不吃辣。这次四川风日式回锅肉，带点香辣却又温柔的日式口味。

猪肉 50 点赞 3048 浏览

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