甜椒炒猪里肌
这道菜作法很简单, 而且我选择的是软嫩的猪里肌（老鼠肉）部位, 所以怎么炒都很软嫩。只要简单调味过后, 就会很好吃。我小时候很不喜欢椒类的味道, 长大后渐渐可以接受, 反而会主动去买甜椒来吃。其实甜椒富含各类维生素, 还能帮助抗癌, 是非常棒的健康食材。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把姜切成姜片, 蒜头切成蒜片, 甜椒切成条状, 肉切成肉片, 用酱料腌製10~15分钟即可。
- 第二步：
锅里爆香姜片和蒜片
- 第三步：
先炒甜椒, 把甜椒的味道给炒掉
- 第四步：
炒3分钟后, 再把猪肉下锅拌炒至熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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