苏格兰卵

梅奥:Das ist sehr lecker, besonders mit Spinat. 这足好食,尤其是挈伊佮波薐仔菜做伙食。
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材料单

  1. 4颗水煮蛋
  2. 400g绞肉
  3. 适量盐
  4. 50g面包粉
  5. 适量胡椒
  6. 适合肉丸的用量任一食用面粉
  7. 1颗蛋,打成蛋液
  8. 少许辣味红椒粉
  9. 1/4TL黄芥苿酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    绞肉、辣味红椒粉、黄芥苿酱、盐、胡椒拌匀成糰。
    苏格兰卵的加工步骤
  2. 第二步:
    绞肉类揉成丸,再压成扁平状,将蛋放入再完整包覆成肉丸状。
    苏格兰卵的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤2.先沾上面粉,再沾上蛋液,再面包粉。
  4. 第四步:
    步骤3.入油锅慢煎(或炸)至肉丸熟成即可取出,沥干油脂,即可上桌享用。
  5. 第五步:
    食谱参考:>这盘偌济钱? Wie viel kostet das Essen? 这样一份多少钱? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「2.38€」

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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