台式汉堡肉排
最近都想避免外出用餐，所以早餐也自己来，小朋友如果想吃台式肉排三明治或台式汉堡，可以自己在家做；一次多做几片，冷冻起来，随时想吃就可以拿出来煎，搭配上荷包蛋、生菜、蕃茄，也可以加起司片，不管是夹土司或用汉堡包，都是很受欢迎的早餐喔！！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉比例3肥：7瘦，并请肉摊绞2次；
- 第二步：
将洋葱与红萝卜切细末；
- 第三步：
现用盐、黑胡椒粉和糖将绞肉搅拌到产生黏性；
- 第四步：
接着加入全蛋、酱油和橄榄油拌匀；拌到液体完全吸收后，
- 第五步：
加入太白粉或玉米粉拌匀；
- 第六步：
再加入洋葱和红萝卜末拌匀；
- 第七步：
就可以了！
- 第八步：
用塑胶袋或保鲜膜舖在桌上，可用圆型或方型模具，舀1-1.5汤匙到模具中，压实即可；
- 第九步：
全部做完后，用塑胶袋或保鲜膜盖起来；放冷冻，隔天再拿出来装在夹链袋或保鲜盒中，冷冻保存；
- 第十步：
煎的时后，锅热放油，下汉堡肉排单面煎上色后；
- 第十一步：
翻面续煎到另一面也上色即可；
- 第十二步：
再煎个蛋、准备些起司片、蕃茄片、生菜，用美奶滋涂在略煎的土司上，摆上自己喜欢的配料，并在汉堡排上挤些蕃茄酱和日式美奶滋即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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