韩式干烹猪五花

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 250g五花肉
  2. 3汤匙面粉
  3. 1/2汤匙蒜泥
  4. 1汤匙料酒
  5. 1汤匙细砂糖
  6. 1/4个洋葱
  7. 适量盐巴
  8. 1汤匙酱油
  9. 70g莴苣
  10. 1/6根大葱
  11. 适量胡椒
  12. 1汤匙食用醋
  13. 1汤匙碎坚果
  14. 1/6根青阳辣椒
  15. 2汤匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将洋葱、大葱、青阳辣椒切碎备用。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  2. 第二步:
    将五花肉切成一口吃大小,加入五花肉腌製酱料进行腌製。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  3. 第三步:
    在干净的塑胶袋,装入腌製好的五花肉与面粉,摇晃混合均匀。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  4. 第四步:
    气炸锅设定160度,将五花肉表面喷上油放入气炸锅,气炸约10分钟,翻面160度烤约5-8分钟。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  5. 第五步:
    在平底锅均匀抹上油,放入蒜泥、洋葱、大葱,以小火炒製。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  6. 第六步:
    洋葱炒至透明时,加入青阳辣椒与调製酱料,继续炒熟。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  7. 第七步:
    将炸好的五花肉加入平底锅,混合拌匀。
    韩式干烹猪五花的加工步骤
  8. 第八步:
    在盘中放上莴苣片,摆上干烹好的猪五花,上方洒上碎坚果即完成料理。
    韩式干烹猪五花的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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