『泰式酸甜辣鸡腿排』简单美味又开胃便当菜
经过干煎逼出多余油脂的鸡腿排，少掉了油腻感，加入爽脆的玉米笋、葱段拌炒一下，再倒入泰式酸甜辣酱入锅一同拌炒后，酸酸甜甜的，还有一点点开胃的微辣感，不但超级下饭，而且入口清爽又无负担呢！ 更多详细图片作法请参考
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡腿排洗净擦干后，用姜末和些许盐巴搓揉鸡腿排，静置腌製约15分钟。
- 第二步：
不加油，干煎腌好的鸡腿排，煎至两面呈现金黄色泽。
- 第三步：
将煎好的鸡腿排取出，剪成易入口的小块状。
- 第四步：
将锅中多余的鸡油倒掉，放入蒜末拌炒至有香味。
- 第五步：
放入切成对半的玉米笋拌炒。
- 第六步：
加入切段的青葱拌炒约1分钟。
- 第七步：
加入切成块状的鸡腿排拌炒。
- 第八步：
准备泰式酸甜辣酱。
- 第九步：
将食材拨至锅边，在另一个锅边倒入泰式酸甜辣酱，炒出锅气。
- 第十步：
再将所有食材拌炒均匀，即可起锅呈盘啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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