芹菜炒炸豆皮～全素
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
炸豆皮-先用热水川烫去油脂-沥干备用。 芹菜-去除头部和叶子-洗净-沥干备用
- 第二步：
豆皮切丝备用。 芹菜可以用刀背先拍打几下-切段备用。 红萝卜-切丝备用。
- 第三步：
热锅-油-姜末先半炒香
- 第四步：
加入炸豆皮拌炒匀
- 第五步：
加入芹菜拌炒
- 第六步：
最后加入水-盐-昆布粉大火快速拌炒熟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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