和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 2457 阅读

材料单

  1. 1颗牛腱
  2. 5-6块南瓜切块
  3. 0.5颗洋葱
  4. 1支青葱
  5. 50cc柴鱼酱油(浓缩)
  6. 100cc味醂
  7. 150cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛腱放入冷水中,从冷水直接加热,一起煮至小滚,捞起备用。
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱、南瓜切块备用。
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤
  3. 第三步:
    依序放入:牛腱
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤
  4. 第四步:
    依序放入:南瓜片、洋葱块
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤
  5. 第五步:
    依序放入:柴鱼酱油、味醂、水。 最后摆上青葱段,外锅2杯水,按下电锅烹煮。
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤
  6. 第六步:
    电锅跳起后闷30分钟,可以更入味喔!
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤
  7. 第七步:
    取出切片,淋上一点酱汁就可以享用啰!
    和风南瓜滷牛腱【一锅到底・便当盒版】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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