地瓜照烧鸡

简单食材做出健康又下饭的料理,快速又好吃
icook 2965 阅读

材料单

  1. 150g地瓜
  2. 150g鸡腿肉
  3. 半颗花椰菜
  4. 2支红辣椒
  5. 1T酱油
  6. 2T糖
  7. 1T米酒
  8. 3颗蒜头
  9. 少许胡椒粉
  10. 少许白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿肉切成块 蒜头切成丁或泥状 加入酱油、糖、米酒、胡椒粉腌10分钟 我还加了黑糖比较香
    地瓜照烧鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    花椰菜洗干净 切成一口大小 用微波炉热1分钟左右备用
    地瓜照烧鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    地瓜洗干净,不要去皮比较好吃 因为地瓜比较不易熟,所以先下锅 切成小块,开大火煎到变金黄色
    地瓜照烧鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入腌好的鸡腿肉大火炒一炒
    地瓜照烧鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    鸡肉快熟的时候加入花椰菜和辣椒切片
    地瓜照烧鸡的加工步骤
  6. 第六步:
    均匀拌炒 如果汤汁不够,可加一点水跟酱油 如果想要浓稠酱汁,可关火加入勾芡水,再开火搅拌一下
    地瓜照烧鸡的加工步骤
  7. 第七步:
    铺在饭上 洒上白芝麻和香料就完成了
    地瓜照烧鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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