生爆盐煎肉（影片示范）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜苗葱白的部分破半切段，葱切段,白色，绿色分开 蒜切片 姜切片 五花肉去皮切片 （五花肉可以买烧烤的五花肉片）
- 第二步：
五花肉片煎香，途中加入1/8小匙的盐
- 第三步：
捞起少许逼出来的油份，留下备用
- 第四步：
放入蒜片，姜片，辣椒片爆香
- 第五步：
下葱白,蒜白，绿色最后下
- 第六步：
略炒一下加入酱油1/2大匙，和豆豉1小匙
- 第七步：
放入葱绿、蒜绿 再下调味 盐1/8小匙 胡椒粉少许 刚刚煎肉的油少许 开大火快速拌炒至蒜苗段生（8成熟）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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