猪排（煎猪排）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●用刀将猪梅花肉较硬的筋的部位切断，撒上盐和胡椒，再沾上薄薄一层低筋面粉。
- 第二步：
●把（B）酱汁的材料混合。
- 第三步：
●在平底锅中加入（C)沙拉油和蒜头切片
- 第四步：
●以中火加热。可把平底锅打侧让食材充分受热
- 第五步：
●然后取出放在盘上。
- 第六步：
●用中火把平底锅烧热，加入1小匙的沙拉油然后加入步骤①的食材香煎
- 第七步：
●肉熟透后即取出，盛在碟子上。
- 第八步：
●在煎肉的平底锅内加入步骤②的酱汁，与剩余在锅底的肉汁一起以中火熬煮。
- 第九步：
●淋上酱汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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