低卡免油炸脆皮猪排
热腾腾出炉的低卡脆皮猪排，酥脆口感一点也不输给油炸猪排，外皮咸香酥脆，一口咬开厚切猪排、超级鲜嫩多汁，沾猪排沾酱或洒胡椒盐，都非常美味! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文 食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把猪里肌边边的油脂切掉，可以留着煸出猪油炒青菜。这次买的猪里肌排很厚约4公分左右，切成3~4公分的骰子小块，可以缩短烤的时间，给小朋友吃也比较方便
- 第二步：
加入腌料: 酱油、米酒、蒜泥、鸡蛋、糖，拌均匀后冷藏半小时以上，也可前一晚先腌好、会更入味
- 第三步：
把咸饼干装入夹链袋、仔细敲碎
- 第四步：
将腌製好的猪排肉依序沾附炸衣: 面粉、鸡蛋、饼干粉
- 第五步：
烤箱预热380F(190C)，放入烤箱烘烤15~20分钟、不需要喷油，若切得比较小块，可以减少烘烤时间。用气炸锅温度可以降低10度，中间要翻面一次，气炸的效果更好、外皮更香酥
- 第六步：
新鲜出炉的迷你炸猪排，一定要趁热吃喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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