姜汁猪肉烧
姜汁烧肉是日式的庶民料理，大部分的姜汁烧肉会搭配洋葱，这次我想放入绿色的元素-青椒，青椒经过高温热炒仍保留漂亮的绿色，营养丰富且有膳食纤维多，在原本咖啡色系的烧肉盘中增添一抹绿。更多食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料准备（如图），青椒及洋葱切丝，姜磨成泥，调味料事先混合拌匀。
- 第二步：
平底锅热锅加少许油，先将洋葱及青椒炒软后盛盘。
- 第三步：
再放入猪肉片炒至八分熟。
- 第四步：
八分熟的猪肉片还可以看出些许的粉红色。
- 第五步：
接着将青椒洋葱倒入拌炒，再加入事先调好的酱汁，开大火收汁后盛盘。
- 第六步：
高温热炒的青椒仍保留一抹鲜绿色，让食物看起来更诱人。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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