炸黄金猪排
家中大人小孩都超爱的猪排~ 自己动手做，成本只要25元而已啦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图片(鸡蛋一颗就好,我用两颗太多了)
- 第二步：
先用刀面拍打猪肉，可以增加肉的柔软度
- 第三步：
撒上[腌料]
- 第四步：
猪里肌沾上薄薄的一层面粉→沾上蛋液→沾上面包粉 (都薄薄的就好啰~)
- 第五步：
热油锅(有一点起小泡泡时温度刚好)
- 第六步：
热锅好了之后先转中小火，猪肉从"锅子侧边"慢慢滑下，才不会喷到自己 (记得油温不要降低，不然容易含油。) 约莫炸至金黄色，用筷子戳一下看能不能穿透，可以穿透就表示熟了!!! 就可以起锅啰~~~
- 第七步：
起锅后，盘子下还是可以垫个吸油纸 : ) 然后就可以开动啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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