饼干

蔓越梅饼干

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

万圣节-蝙蝠巧克力夹心饼干

微甜又带点可可苦味的巧克力奶酥,夹上兰姆葡萄奶油霜,淡淡的酒香增添风味又不腻口。以饼干模压成蝙蝠形状,再用白巧克力画上小小的眼睛跟尖牙,就成了万圣节最可爱又迷人的反派(点心)角色!一起来试做看看吧~

糖蜜南瓜曲奇饼干

用古早味糖蜜取代砂糖,结合甜美的南瓜泥,拌入曲奇饼干的奶油糊里,巧妙的融合了中西甜点的特点,将奶油和面粉的香气提升到一个极致,再运用简单的挤花技术巧,将糖蜜南瓜曲奇饼干化身成美丽的花朵! 详细图文作法:

酥松曲奇

很多读者朋友看到了曲奇的照片,一直问食谱,经过多番的实验,我调整出一个既酥松,花纹又清晰,奶油香气扑鼻又不会过分甜腻的食谱,希望大家喜欢哦~

手工饼干【杂粮奶酥】

加入大量燕麦片,坚果和果干制作的杂粮饼干,让饼干增添了许多营养~浓浓的奶香保证让人一口接一口ㄛ^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡

手工曲奇饼干

小西饼(Cookies) 有时音译为「曲奇饼」, 常有人称它为小饼干 只要将基本面团拌好 就可以变化多种口味曲奇饼干! 口感酥松奶香味十足ㄛ哦!

香脆黑芝麻地瓜饼干

秋天不光是栗子,地瓜也是代表性食材,特别喜欢有紫红色边边的金时地瓜,皮特别薄,要很小心撕,才不会把黄橙橙的地瓜肉撕掉(不行的)。 这次就用金石地瓜来做饼干,不仅面团加了瓜肉,连外型也来仿造一下,不仅吃起来有地瓜的香气,其中的纤维质也很营养,算是不错的健康点心!

意大利脆饼 Biscotti

Bicotti 的意思就是「 twice cooked」 ,也就是这个饼干要经过两次的烘烤才能成就出它那种干硬的口感与独特的风味。这意大利传统饼干,很耐久放,搭小酒或咖啡也很合适,外型看似复杂,其实作法非常简单。 我的厨房 野犬的春梦: