可口饼干

很简单的饼干
icook 2419 阅读

材料单

  1. 100公克奶油
  2. 50公克砂糖
  3. 2颗全蛋
  4. 300公克低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油隔水融化,加入砂糖拌打至淡黄色发泡
    可口饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    分次加入蛋拌匀
    可口饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    面粉过筛拌成面团,不要用力揉
    可口饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    面团入冰箱冷冻10分钟(太软会不易桿平)
    可口饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    冰过的面团桿平约0.3-0.5公分,以模型分割形状,或是切成小方块,或用手塑型亦可,大小自定
    可口饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    烤箱预热后,以160度全火,烤10分钟。(厚度越薄所需时间越少)
    可口饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    烤好喽~~~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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