⭐️杏仁瓦片⭐️

食谱添加了蛋黄,脆但不过硬,非常好吃哦!
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材料单

  1. 2颗蛋白
  2. 2颗全蛋
  3. 100克糖粉
  4. 少量盐巴
  5. 80克低筋面粉
  6. 50克无盐奶油
  7. 220克杏仁片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先隔水加热奶油
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  2. 第二步:
    2颗全蛋、2颗蛋白加入糖粉搅拌均匀。
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  3. 第三步:
    加入低筋面粉搅拌均匀。
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入已融化的无盐奶油搅拌均匀
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  5. 第五步:
    把刚才的面粉糊过筛一下,面粉糊会更滑顺。
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  6. 第六步:
    加入杏仁片,轻轻搅拌能避免杏仁片破碎。
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  7. 第七步:
    可以偷吃步用煎蛋的模具来做,速度会加快不少,每一个瓦片也能较平均大小、也较圆。
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  8. 第八步:
    烤箱约160度20分钟,每台烤箱温度不同,注意上色程度避免烤焦。(我10分钟左右烤盘有调头)
    ⭐️杏仁瓦片⭐️的加工步骤
  9. 第九步:
    摆盘po网炫耀一下吧!😁

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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