复古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!!!
Handmade Chocolate Almond Biscuits-复古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!!! 手工巧克力内夹营养的杏仁~饼干酥脆口感,吃起来不会太甜腻!搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
砂糖, 盐巴称重好
- 第二步：
奶油称重好
- 第三步：
砂糖, 盐巴, 室温软化无盐奶油加一起打发
- 第四步：
用打蛋器打发成如照片那样
- 第五步：
之后再加入鲜奶
- 第六步：
用打蛋器搅拌均匀
- 第七步：
加入过筛的低筋面粉与 Starbucks Hot Cocoa Powder-可可粉,和泡打粉
- 第八步：
用橡皮括刀混合拌均匀
- 第九步：
再加入杏仁片,用橡皮括刀混合均匀就可以.拌匀的时后,杏仁片会脆掉是正常的,只要轻轻拌均匀就可以.
- 第十步：
放入塑胶袋或保鲜膜,包起来之后再用刮版辅助,将稍微柔软的面团整形成为长条型,之后放入冷藏至少2小时,以便整形
- 第十一步：
2小时后,将面团从冰箱拿出来
- 第十二步：
平均切片等量,每片厚度约0.5公分,大约切20片,每片约5cm*3cm (可依各人喜好去拿捏切片厚度)
- 第十三步：
依依放置于铺好烘培纸的烤盘上
- 第十四步：
烤箱预热温度约320degrees °F =160 degrees °C, 预热约10分钟
- 第十五步：
放入已经预热好的烤箱内
- 第十六步：
约烤 8~10 分钟,烤中途时,可拿出来翻面,再继续烤比较均匀.(需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)
- 第十七步：
待表面呈现金黄色,之后将烤箱温度关掉闷3~5分钟,就好啰!
- 第十八步：
烘烤好后,拿出来等凉;就是一片片 Handmade Chocolate Almond Biscuits-復古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!
- 第十九步：
烘培后,整个屋里充满了甜香香的巧克力杏仁味~
- 第二十步：
饼干外型,令人看了心情不自觉的欢欣起来! 是款怀旧的 Handmade Chocolate Almond Biscuits-復古喜饼-手工巧克力杏仁饼干❤!
- 第二十一步：
手工巧克力内夹营养的杏仁~饼干酥脆口感,吃起来不会太甜腻,很好吃喔!
- 第二十二步：
待放凉就可装入饼干罐保存着吃!!才不会软掉ㄡ!
- 第二十三步：
搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!
- 第二十四步：
Bon Appétit & Enjoy
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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